فوائد الشاي الأخضر.. وكيف يؤثر على صحة القلب والتهاب المفاصل
تحدث السرطانات نتيجة النمو الشاذ للخلايا، وهو من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. يؤدي الضرر التأكسدي إلى التهابات مزمنة تؤدي إلى السرطانات.
يعتبر الشاي الأخضر ثاني أكثر المشروبات استهلاكا في العالم من بعد الماء! وذلك وفقا لـ المعهد الدولي للتنمية المستدامة.
يحمي من سرطان الجلد، لأن الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول وستة أنواع مختلفة من الكاتيكين، هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة.
• هوجيتشا: يصنع الهوجيتشا عن طريق تحميص سنشا أو أنواع أخرى من الشاي الأخضر، ما يعطيه رائحة محمصة مميزة.
ينصح النساء الحوامل بتجنب تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر بسبب محتواه من الكافيين، حيث يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض.
تعد بعض انواع الشاي الاخضر للتنحيف أفضل من غيرها، ويعد شاي الماتشا من أغنى أنواع الشاي الأخضر بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ويعود السبب إلى أن أوراق هذا النوع من الشاي الأخضر تكون مطحونة بالكامل وتستهلك كجزء من المشروب، على عكس الأنواع الأخرى التي يتم فيها شرب منقوع الأوراق فقط.
يجدر نور الإمارات بالذكر أن النعناع يختلف عن الحبق في الشكل والفوائد والأضرار.
النعناع من النباتات المفضلة، ويعد مكونًا شائعًا في عديد من الأطعمة والمشروبات، بدءًا من الشاي والمشروبات الكحولية إلى الصلصات والسلطات والحلويات.
من أضرار الشاي الأخضر للرجال أن زيادته بشكل مفرط قد تؤدّي إلى ضمور الخصيتين ونقص هرمون التستوستيرون، ولكن التجارب التي أشارت إلى تلك النتائج في حاجة إلى المزيد من التأكيدات.
أشارت العديد من الدراسات إلى التأثير المفيد لهذا الشاي في العمليّات البيولوجيّة التي تعرّضت للتغيير بسبب الإجهاد التأكسدي،[١٢] نور كما أنّه قد يقلل من نمو البكتيريا، والفيروسات، والفطريّات بشكلٍ أكبر مقارنةً مع باقي أنواع الشاي.[٤]
ومع ذلك، لا يبدو أن الشاي الأخضر يؤثر على مستويات هرمونات الجوع والشبع التي تساعد في تنظيم الشهية. هناك أيضاً أدلة متباينة على فقدان الوزن مع الشاي الأخضر بشكل عام.
يمكن للشاي زيادة الرغبة الجنسية، بفضل مضادات الاكسدة التي تعزز تدفق الدم إلى المناطق السفلية، مما يساعد على زيادة الدافع الجنسي.
ومع ذلك، تحتاج المزيد من الأبحاث لتأكيد هذا التأثير، وينبغي استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.